Maratonul Crăciunului: Reţete delicioase pentru invitaţi
Aperitiv delicios şi uşor
Bruschete cu somon afumat, hrean şi creson
Există câteva combinaţii care au efect garantat de fiecare dată şi cu care îţi vei surprinde invitaţii în mod plăcut. Este uşor de preparat, nu necesită mult timp, în plus este un meniu sănătos şi uşor. Trebuie doar să-ţi adaptezi gramajul în funcţie de numărul de persoane pe care le-ai invitat.
Ingrediente:
– 300g file de somon afumat, 1linguriţă pastă de hrean, crème fraîche sau quark – se găseşte în super market la raionul de brânzeturi sau la lactate, sare de mare şi piper negru, ulei de măsline, sucul de la o lămâie.
Mod de preparare:
Amestecaţi într-un bol, pasta de hrean, 100 g crème fraîche (în cazul în care nu găsiţi puteţi folosi o smântână mai grasă), sare de mare şi piper după gust şi adăugaţi sucul de lămâie. Pregătiţi feliile de pâine, pe care le-aţi prăjit în prealabil în toaster sau cuptor, pe un platou încăpător şi stropiţi-le cu puţin ulei de măsline. Aşezaţi pe fiecare bruschetă câte o felie de somon afumat, o linguriţă din sosul pregătit cu hrean şi presăraţi deasupra creson. Puteţi adăuga şi câtiva stropi de ulei de măsline pentru un plus de savoare.
Pur şi simplu delicios!
