Roze pentru seri calde de vară
La Vie en Rose
Wine O`Clock a găzduit Joi seara o degustare de vinuri. Și nu vorbim aici de orice vinuri ci de o gamă de vinuri roze care ne vor desfăta cu siguranță papilele în această vară. Gazda serii, Vlad Bibolar de la Happy Wines, un pasionat al vinurilor de calitate ne-a însoțit pas cu pas prin această lume minunată a parfumatelor licori. Alături de noi a fost și Puiu Crișan Bucur sufletul acestui local minunat care este dedicat tuturor celor care apreciază vinurile de calitate. Vinurile au fost asociate de această dată cu o porție de căpșuni delicioase menite să întregească acest ansamblu prin prospețime și aromă. Important este de menționat că minunatele căpșuni sunt certificate bio ceea ce ne dovedește încă o dată importanța naturalului în tot ceea ce ne înconjoară. Mulțumirile aici le aducem Mariei Codrea cea care este „creatoarea” acestor căpșuni minunate.
Seara a debutat cu un spumant roze, Le Manzane. A urmat Famille Sumeire M. Rose 2015. Culoarea, roze pal, cu note suave de fructe confiate dar și de citrice este cu siguranță una dintre vedetele acestei veri. Al doilea vin al serii Opaline de la Pure Provence se remarcă prin delicatețe dar și prin notele de piersică și capsuni. Seara a continuat cu Pink Butterfly, care în ciuda numelui te surprinde prin delicatețe și prospețime. Cu o alcoolemie de 13.7% acest vin cu o culoare extraordinară se remarcă prin gustul delicat de fructe rosii și citrice. Seria de vinuri roze s-a încheiat cu Cascai de la Chateau Ferry Lacombe. Un vin fără doar și poate spectaculos care îț transpune papilele într-o dimensiune extraordinară prin notele sale delicate florale deși se resimte nota de coacăze și fin cea de zmeură. Seara s-a încheiat cu un vin roșu menit să ne rupă puțin din această lume minunată a vinurilor roze, este vorba de Cascai Rouge 2012. Note puternice care ne fixează papilele pe această direcție.
O seara reușită se încheie la Wine O`Clock cu o poveste între prieteni la un pahar de vin. Poveștile se învârt întotdeauna în jurul vinului iar povestea unui vin bun merită trăită aici.
Until next time 🙂
