Reţete delicioase

Încearcă o porţie delicioasă de tagliatelle cu pancetta, parmesan şi unt

Ingrediente şi mod de preparare:

–12 felii de şuncă (pancetta), frunze proaspete de busuioc, 4 cuburi de unt, 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi tăiaţi felii, 500g de tagliatelle, parmesan, sare de mare şi piper negru –

Prăjiţi pancetta într-o tigaie încăpătoare, împreună cu frunzele de busuioc, folosind jumătate din cantitatea de unt prevăzută. După două minute puteţi adăuga usturoiul şi continuaţi să prăjiţi încă trei minute, până când şunca va avea un aspect uşor auriu. Gătiţi pastele de tip tagliatelle conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Când sunt gata le amestecaţi cu şunca şi usturoiul gătit în prealabil, adăugaţi  untul şi parmesanul şi este gata de servire. Puteţi asezona după gust cu alte condimente sau puteţi adăugaţi extra parmesan deasupra.

preluare:jamieoliver.com