WOW Summer Special II: Reţete, sfaturi şi secrete pentru o siluetă de vis

6 scuze pentru a mânca mai mult decât trebuie vara

E vară şi, mai mult ca oricând vrei să ai grijă de silueta ta, mai ales dacă intenționezi să mergi în concediu, la mare spre exemplu. Ei bine, în acest caz trebuie să iei măsuri pentru a retușa zonele problemă. La capitolul mâncare însă trebuie să te limitezi şi să renunţi la câteva obiceiuri care te provoacă să ingerezi mai multe calorii decât ai nevoie.

„E grăsime bună – Atât timp cât e grăsime „bună” de genul celei care se găsește în avocado sau în migdale pot să mănânc oricât vreau” – Realitatea? Bineînţeles, există grăsimi care au anumite beneficii. „Grăsimile mono saturate sau polinesaturate ajută la reducerea colesterolului şi scad riscul afecțiunilor cardiace”, afirmă Walter Willet, profesor de epidemiologie şi nutriție la Harvard. Dar, acestea au același efect de îngrășare pe care îl au şi cele saturate pe care le găsim în brânzeturi sau carne roşie. Există 9 calorii în fiecare gram de grăsime, cu o densitate dublă faţă de proteine sau carbohidrați. Trebuie consumate aceste alimente cu prudență şi limitat. E în regulă să amesteci avocado cu salată, dar atenţie la combinațiile de ingrediente pe care le foloseşti într-o astfel de salată.

„E weekend” – Dacă mănânc salate toată săptămâna pot mânca orice vreau în weekend” – Realitatea? Este un mit. Să te răsfeţi cu 2 felii de pizza duminică sau cu un desert este în regulă, dar nu să ai un întreg weekend de răsfăț, începând de vineri şi până duminică, pentru că vei înlătura orice efect obținut în timpul săptămânii. Mai mult, salatele consumate nu trebuie să conţină dressing-uri!

„Azi merg la sală” – Dacă mănânc un meniu la amaiză nu are nimic pentru că merg la sală” – Ralitatea? Are. Dar şi aici intră în discuție meniul despre care ar fi vorba. O salată şi un piept de curcan sunt în regulă, o ciorbă cu multă smântână şi cu carne grasă, cartofi cu carne şi un sos nu sunt tocmai alegerea potrivită. Mai mult în cazul în care meniul va fi extrem de copios există şansa să nu arzi la sală atât cât ai consumat.

„Consum foarte multă apă” – Dacă mănânc prea mult, atunci beau multă apă şi se va elimina totul din organism” – Realitatea? Deşi apa va elimina toxinele din organism, motiv pentru care este ideal să bem multă apă vara, nu va avea efect asupra porţiei de spaghette carbonara cu care te-ai răsfăţat. Când mănânci, corpul tău trebuie să extragă din mâncare nutrienţii de care are nevoie. Dacă bei mult nu înseamnă că vei elimina caloriile!

Exerciții pentru corpul de tip clepsidră

Caracteristicile tipului clepsidră: forme feminine, umerii și coapsele au aproximativ aceeași lățime, talie de viespe

Cum vă antrenați optim

Pentru acest tip de corp este valabil: nu renunțați la training-ul cardio! Corpul vostru are înclinații de depozitare a grăsimii în special în zona fundului şi a coapselor. Nu exersați nici în exces. Cine pierde repede în greutate va pune la fel de repede la loc. Pentru a vă păstra formele feminine şi în echilibru e bine să exersați braţele cu greutăţi uşoare, la fel şi posteriorul şi muşchii femurali.

 

Ce să nu faceți

Fuga sau clasele extrem de antrenante nu sunt potrivite, pentru că vor solicita genunchii, spatele şi gleznele şi nu vreţi să aveți astfel de probleme. Mai bine alegeți un sport liniştit, dar extrem de bun, cu care vă veţi menţine în formă şi totodată veţi slăbi, precum înotul sau bicicleta.

Cum vă mențineți în formă

Cu atenție. Asta înseamnă că trebuie să fiţi atenţi ce mâncaţi. Dacă sunteţi atent la grăsimile saturate, „cele rele“ nu veţi pune kilograme. Vi se potriveşte în schimb bucătăria mediteraneană: multe legume, peşte, carne slabă.

Ce să evitaţi?

Nu recurgeți la cine știe ce metode radicale, pentru că acestea nu se potrivesc tipului clepsidră. Este valabil la fel ca şi pentru tipul măr efectul de Jo-Jo. Cel mai bine este să renunțați la carbohidrați, măcar după ora 17 atunci când corpul îţi încetinește funcția de ardere. Şi bineînțeles, o schimbare radicală a obiceiurilor de mâncare este imperativă.

Rețete delicioase pentru o vară sănătoasă

Conopidă întreagă în sos de tomate

Valori energetice pentru o porţie (200g): 152 kcal,  carbohidraţi 8,2g, zahăr 5g, grăsime 6g, saturate 1g, proteine 7,7g

Este extrem de uşor de preparat, are puţine calorii şi te va sătura.

Ingrediente pentru 4 porţii: 1 ceapă roşie, 5 căţei de usturoi tăiaţi mărunt,o conopidă potrivită, ulei de măsline, câteva măsline negre, pătrunjel proaspăt, 3-4 roşii mai mari tăiate cuburi, bulion de casă 400ml sau pastă de tomate diluată cu apă.

Mod de preparare:

Conopida se pune la fiert într-o oală încăpătoare. Între timp puteţi prepara sosul într-o tigaie din teflon şi să aprindeţi cuptorul pentru a se preîncălzi. Se curăţă ceapa, se taie şi se căleşte într-o linguriţă de ulei de măsline împreună cu usturoiul. Se adaugă bulionul, de preferinţă făcut de casă şi se amestecă bine. Se adaugă roşiile tăiate cubuleţe şi măslinele şi se amestecă. Roşiile vor da o savoare proaspătă. Când conopida este fiartă aceasta se strecoară bine şi se lasă 2-3 minute la scurs. Aveţi nevoie fie de un vas din ceramică rezistent la căldură, fie de un vas Yena. Se aşează conopida în vas şi se toarnă pe margine sosul preparat anterior. Se dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute şi este gata de servire, nu înainte de a  presăra pătrunjel proaspăt.

sursa reţetei:jamieoliver.com