Aperitive apetisante pentru masa de Revelion

Dacă vrei să pregăteşti o mini petrecere de Revelion cu prietenii te provocăm să prepari aperitive interesante. Chiar dacă pare complicat e de fapt foarte uşor şi nu vei pierde foarte mult timp cu prepararea lor.

Timp de preparare: 30 minute

Nr. de kcal per porţie: 140 / 4 aperitive

Ingrediente

500 g cârnaţ de casă afumat tăiat în rondele de aproximativ 2 cm grosime, ardei iute roşu tăiat în felii subţiri, câte o felie la fiecare rondelă de cârnaţ, roşii proaspete, napi, frunze de busuioc

Mod de preparare

Se încălzeşte într-o tigaie de teflon  o linguriţă de ulei de măsline şi se adaugă rondelele de cârnaţ. Lăsaţi-le la prăjit aproximativ 8 minute, până devin uşor aurii şi crocante. Când sunt gata scoateţi rondelele cu ajutorul unei palete, şi plasaţi-le pe o farfurie pentru a se scurge grăsimea, puteţi folosi ca suport un şerveţel. În aceeaşi tigaie căliţi uşor feliile de ardei iute, feliile de roşie şi adăugaţi la final bucăţiile porţionate de napi. Nu le lăsaţi mai mult de un minut. Compoziţia se aşează pe un platou şi se lasă la răcit. Când ingredientele s-au răcit suficient sunt gata de asamblare. Pe o scobitoare se aşează la bază cârnaţul afumat, desupra o porţie de napi, ardeiul iute, felia de roşie, iar la final frunza de busuioc. Gusturile se vor împleti miraculous şi veţi obţine un aperitiv interesant. Merită încercat!

Poftă bună

sursa reţetei:jamieoliver.com